Lead Chef

PT Inovasi Anggrek · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Inovasi Anggrek sedang mencari Lead Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim koki dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang berbakat, berdedikasi, dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengelola dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Bersedia bekerja dengan shift yang beragam termasuk malam hari dan akhir pekan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang praktik dan standar industri kuliner.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk bekerja dengan berbagai tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuKeterampilan manajemen operasionalPemahaman mendalam tentang keamanan makananKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiriKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait