Lead Commis Chef

Berjaya Construction · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Berjaya Construction. Peran ini memerlukan individu yang terampil dalam memimpin tim, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar keamanan pangan. Anda akan bekerja di lokasi proyek konstruksi kami di Mojokerto, Jawa Timur, dan akan terlibat dalam berbagai kegiatan memasak untuk pekerja dan kontraktor.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi untuk pekerja dan kontraktor.,Memastikan semua makanan memenuhi standar keamanan pangan dan higiene.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan mereka tersedia dalam jumlah yang cukup.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Melakukan inspeksi rutin pada area dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan makanan dan biaya operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di area dapur.,Melakukan perencanaan menu harian dan mingguan berdasarkan kebutuhan proyek.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri konstruksi atau restoran.,Memiliki sertifikat keamanan pangan (SNAP) atau sertifikat kesehatan dan keselamatan kerja (K3) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya operasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen persediaanKeamanan panganKesehatan dan keselamatan kerja (K3)KomunikasiMultitaskingManajemen biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait