Sous Chef - Urgent

PT Maju Giri · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Memantau stok bahan-bahan dan memastikan bahwa mereka tersedia dan segar.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Berkomunikasi dengan manajer dan staf untuk memastikan bahwa kebutuhan dan harapan pelanggan dipenuhi.,Melakukan perencanaan dan pengelolaan inventaris untuk memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau lebih tinggi dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKualitas makananKeamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasiKerja timTeknik memasakKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait